IL SUCCO DI POMODORO PREVIENE L’OSTEOPOROSI
I ricercatori dell’universita’ di Toronto hanno identificato nel licopene, la molecola gi  nota per la sua efficacia nella prevenzione del tumore alla prostata, un valido potenziale alleato contro l’osteoporosi. Lo studio, pubblicato dalla rivista Osteoporosis International, ha esaminato 60 donne fra i 50 e i 60 anni che avevano gia’ raggiunto la menopausa. In una prima fase alle donne e’ stato chiesto di eliminare tutti i derivati del pomodoro dalla dieta per un mese. Questo ha provocato un aumento nel sangue del livello di N-telopeptide, una molecola prodotta quando le ossa si fratturano. Per i successivi quattro mesi a una parte delle pazienti e’ stato dato del normale succo di pomodoro, a un altro gruppo del succo con un contenuto extra di licopene, a un terzo gruppo delle pillole della sostanza e a un quarto un placebo. Al termine del periodo di osservazione il livello di N-telopeptide era sceso sia nelle donne che avevano preso il succo sia in quelle che avevano ricevuto le pillole, mentre nessun miglioramento e’ stato riscontrato nel gruppo di controllo. “La quantita’ di licopene sufficiente a ottenere dei benefici e’ di 15 milligrammi al giorno – spiegano i ricercatori – il quantitativo presente in due bicchieri di succo commerciale”.
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IL SUCCO DI POMODORO PREVIENE L’OSTEOPOROSI
I ricercatori dell’universita’ di Toronto hanno identificato nel licopene, la molecola gi  nota per la sua efficacia nella prevenzione del tumore alla prostata, un valido potenziale alleato contro l’osteoporosi. Lo studio, pubblicato dalla rivista Osteoporosis International, ha esaminato 60 donne fra i 50 e i 60 anni che avevano gia’ raggiunto la menopausa. In una prima fase alle donne e’ stato chiesto di eliminare tutti i derivati del pomodoro dalla dieta per un mese. Questo ha provocato un aumento nel sangue del livello di N-telopeptide, una molecola prodotta quando le ossa si fratturano. Per i successivi quattro mesi a una parte delle pazienti e’ stato dato del normale succo di pomodoro, a un altro gruppo del succo con un contenuto extra di licopene, a un terzo gruppo delle pillole della sostanza e a un quarto un placebo. Al termine del periodo di osservazione il livello di N-telopeptide era sceso sia nelle donne che avevano preso il succo sia in quelle che avevano ricevuto le pillole, mentre nessun miglioramento e’ stato riscontrato nel gruppo di controllo. “La quantita’ di licopene sufficiente a ottenere dei benefici e’ di 15 milligrammi al giorno – spiegano i ricercatori – il quantitativo presente in due bicchieri di succo commerciale”.
